7月のお知らせ
お知らせです。

お陰様で今年の12月でエスキーナ始めて丸10年になるんですが、それをよい区切りとしまして、12月一杯で福島のタベルナ エスキーナを閉めさせて頂く事にしました。

勿論いままで通りにケイタリングのお仕事は継続しながら、来春目標で新店舗で営業を再開したいと考えています。

10年間お仕事をする間に、僕の中で色々と理想のお店のビジョンが湧いてきておりまして。
慣れ親しんだ店舗を去るのはちょっと寂しいですが、今は次のチャレンジへのワクワク感のほうが正直強いです。

まだ全く頭の中のお話ですが、エスキーナ新店舗は街中ではなく郊外でと考えております。
芝生の庭があるような緑ある空間で、席数も少なくし、ゆったりと。僕も無理せず料理にドリンクに納得いくまで取り組めるミニマムなお店にしたいと思ってます。

また今まで以上に大好きなキッチンカーでのお仕事で日本中を飛び回りたいとも考えています。

今のエスキーナを御贔屓にしてくださっているお客様の皆さんには勝手を申しますが、あと半年、変わらぬ御愛好賜れますように宜しくお願いいたします。

また、今月は16日と30日の土曜日イベント出店の為臨時休業いたしております。
あわせて宜しくお願いいたします。